Beschreibung

Solo Palomino, der Wein vor dem englischen ist, kehren wir zu dem alten Weg der Weinherstellung in der Region, Wein biologische Alterung, hinzugefügt Alkohol und hinzufügen.
Wein unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Lebrija, eine Stadt, die die Legende nach wurden von Gott selbst Bacchus gegründet. Nur Palomino, ist aus 100% Palominos Trauben hergestellt und in amerikanischen Eichen Stiefel Hundertjährigen für 2 Jahre unter Schleier in der Blüte im Alter.
TECHNISCHE
Haben Kyung-soo. Qualitätsweine von Lebrija.
Weintyp: Weiße biologische Alterung.
Variety: 100% Palomino.
Ausbeute: 63 hl / ha.
Fermentation in amerikanischen Eichenfässern.
Alterung: unter Schleiern in Blüte, durch das System der criaderas typisch für die Gegend, in Fässern von 500 Litern Jerezanas sehr alt.
Gastronomie: Meeresfrüchte, weißes Fleisch und Pasta.
Serviertemperatur: 8 bis 12 Grad.

VERKOSTUNG

Aussehen: blassgoldene Farbe intensive Reflexionen, reißen gute Dichte.
Nase: Süß- und Salz Mischung aus Hefe und futas, intensiv und komplex.
Geschmack: mild und angenehm mit leicht bitterer Note und Note wieder mit Salz Ende, wir auch Apfel- und Ananas hervorzuheben.