Modernidad y tradición se unen en el proceso de elaboración de nuestros grandes vinos, acero y maderas de robles se conjugan para dar la máxima expresión y de una excepcional calidad a nuestros amados caldos.

La uva, materia madre, procedente de nuestros viñedos, permanecerá el más mínimo tiempo posible dentro de las cubas de transporte, lo que permite que llegue en óptimo estado a el lagar. Situado dentro de nuestra finca es donde desarrollamos la maravillosa tarea de transformar la uva en vino. Para este proceso utilizamos tecnología de vanguardia siendo el acero el componente mayoritario, desde nuestra tolva de recepción de uva, hasta los depósitos de fermentación controlada que hacen posible poder imprimirle ese carácter tan peculiar que distinguen nuestros vinos.

El proceso de crianza y envejecimiento se efectúa en botas de roble americano y con el sistema típico de la zona al que denominan criaderas. nuestros vinos van envejeciendo lentamente en nuestras bodegas donde la temperatura y la humedad son siempre constantes permitiendo las óptimas condiciones para la crianza.