Descripción
Fase visual: Color morado púrpura con una capa de alta intensidad y una sugerente lágrima coloreada.
Fase olfativa: Se personifica la tipicidad de una variedad potente y singular de notas yodadas con importantes matices aromáticos primarios a frutos rojos silvestres y moras. Gran volumen que se combina con notas de caramelo y vainilla y moca y matices torrefactos que aporta la barrica que aun siendo de alta intensidad se refrescan con un halo floral presente en él.
Fase gustativa: La sabrosa y estructura entrada en boca debido a un correcto balance ácido/ alcohol, se combina grácilmente con la aterciopelada textura en el encuentro en boca con las papilas gustativas. La persistencia, una vez deglutido el vino, nos indica la alta calidad del mismo, así como el retrogusto nos recuerda los aromas encontrados durante la olfacción. Su calidad y recorrido polifenólico nos describe una fantástica evolución durante los
próximos años de crianza en botella.
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