Descripción
“Overo” es un vino tinto crianza que este vino destaca por su crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de 6 meses en botella. Es un vino complejo y bien equilibrado, perfecto para acompañar una gran variedad de platos.
“Overo” Tinto Crianza, está elaborado con una selección de uvas en su optima maduración y utilizando las mejores tecnologías a mano de nuestro enólogo.
“Overo”, debe su nombre al pago donde se encuentran sus viñedos, con una localización geográfica que los sitúa en un enclave único, sobre una loma frente a las marismas de Guadalquivir y sin accidentes geográficos con el mar, lo que hace que los vientos del Atlántico los impregnen con su yodo y se transmita luego al vino, dotándolo de esa salinidad que lo hace especial y único.
Elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Lebrija, ciudad que, según la leyenda, fue fundada por el Dios Baco.
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